विटामिन ए सबसे ज्यादा किसमें पाया जाता है - vitaamin e sabase jyaada kisamen paaya jaata hai

विटामिन ए, जो की आपकी दृष्टि का ख्याल रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन ए, पोषक तत्वों के एक समूह को संदर्भित करता है, जिनमें प्रमुख रूप से युक्त रेटिनॉयड, पशु खाद्य स्रोतों में पाए जाते हैं, और कैरोटीनॉड्स, पौधे के खाद्य स्रोतों में पाए जाते हैं।

ये सामूहिक रूप से शरीर के विभिन्न कार्यों में योगदान करते हैं – प्रतिरक्षा, कोशिका विकास और विकास, और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार लाने के लिए। इन्हें एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं, विशेषकर कैरोटीनॉइड कहा जाता है, और इस प्रकार वे शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, कुछ मामलों में कैंसर को रोकते हैं। विटामिन ए की कमी आमतौर पर एक बीमारी का कारण बनती है जिसे रात अंधापन कहा जाता है।

विटामिन ए में समृद्ध आहार

विटामिन ए प्राकृतिक खाद्य स्रोतों में काफी हद तक रोजमर्रा की जरूरत सब्जीये में उपलब्ध है, मुख्य रूप से उन रंगों में जो चमकदार लाल, पीले या रंग में नारंगी में होते हैं, यद्यपि कॉड लिवर ऑइल का उपयोग कई लोगों द्वारा पूरक के रूप में किया जाता है अगर आप अपने आहार योजना पर ज्यादा ध्यान नहीं देते हैं, तो आपको विटामिन ए प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छे स्रोतों की एक सूची दी गई है।

1. गाजर

कहा जाता है कि कटा हुआ गाजर का एक कप आपके दैनिक विटामिन ए की आवश्यकता का 334 प्रतिशत प्रदान करता है। जितना हम सब्जियों और हल्लों में वेजी को खाना बनाना पसंद करते हैं, उतने पोषक तत्वों को बनाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि यह कच्चा, कटा हुआ और सलाद में फेंक दिया जाता है, या रसदार होता है

2. स्वादिष्ट आलू

शीतकालीन समय इस वेजी का आनंद लेने के लिए सही मौसम है जब यह हर नुक्कड़ और कोने में परोसा जाता है, थोडा मसालों के साथ उबले हुए और छिड़का। यह एक महान स्नैकिंग विकल्प के लिए बनाता है आलू की बजाय बेक्ड वेफर्स या पर्स बनाने के लिए इसका प्रयोग करें। या आप गर्म सलाद और आत्मा पौष्टिक सूप बनाने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।

3. दूध

एक दिन का दूध एक गिलास आपके स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकता है न केवल यह कैल्शियम का सबसे अच्छा स्रोत है, बल्कि विटामिन के साथ भी आता है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि हर भारतीय परिवार में लगभग एक कस्टम है, बच्चों के लिए हर रोज एक काँच है। सौभाग्य से, यह एक रमणीय इलाज करने के लिए विविध जायके हैं

4. टमाटर

यह भारतीय व्यंजनों में शायद सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला घटक है, और अच्छे कारण के लिए। यह एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन के सर्वश्रेष्ठ स्रोतों में से एक है। टमाटर में लाइकोपीन की रिपोर्ट कैंसर कोशिकाओं के विकास, विशेष रूप से प्रोस्टेट, पेट और कोलोरेक्टल कैंसर के नियंत्रण में की जाती है। और यह क्रोमियम नामक एक खनिज के नाम से जाना जाता है जो जांच में रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में काम करता है।

5. लाल शिमला मिर्च

जीवंत लाल रंग ने प्लेट पर एक आश्चर्यजनक घटक बना दिया है और यह भी कारण है कि घंटी मिर्च को स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। यह कैरोटीनॉइड के साथ भरी हुई है और एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं। इसे सलाद में टॉस करें या कुछ पेपर किक के लिए हलचल-आलू में अन्य veggies के साथ टीम करें।

What are 3 benefits of vitamin A? स्वस्थ शरीर के लिए पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए (Vitamin A) की जरूरत होती है. यह कोशिका वृद्धि, प्रतिरक्षा कार्यों यानी इम्यून‍िटी (Immnity Booster), नज़र यानी दृष्टि और भ्रूण के विकास का समर्थन करता है. विटामिन ए त्वचा (Vitamin A For Skin) के स्वास्थ्य, नाखूनों और बालों के लिए भी जरूरी है. कई खाद्य पदार्थ विटामिन ए से भरपूर होते हैं, जिनमें पशु-आधारित और पौधे-आधारित दोनों खाद्य पदार्थ शामिल हैं. यानी वेज और नॉनवेज दोनों ही तरह के आहार में विटामिन ए के स्रोत (Vitamin A Food Source) मौजूद हैं. बेलेंस डाइट के लिए आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप विटामिन ए के स्रोत भी अपनी डाइट में शामिल करें. यहां जानें विटामिन ए के बारे में, इसके फायदे, कमी और फूड स्रोत - 

क्‍यों जरूरी है विटामिन ए (What is vitamin A for?)

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विटामिन हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होते हैं. लेकिन अक्सर देखा गया है कि लोग डाइट में प्रोटीन और फैट पर ही ध्यान देते हैं. विटामिन जरूरी सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक हिस्सा हैं, जो कई प्रक्रियाओं के सुचारू संचालन के लिए हमारे शरीर के लिए जरूरी होते हैं. इन्हीं में से एक है विटामिन ए. जो त्वचा, हड्डियों और शरीर की अन्य कोशिकाओं को मजबूत रखने में काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.

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विटामिन ए : फायदे, कमी के लक्षण और स्रोत (Vitamin A: Benefits, deficiency symptoms and food sources)

विटामिन ए के फायदे (Benefits of vitamin A)

1. इम्यून सिस्टम के कार्यों को बेहतर बनाने और दिल, फेफड़े, किडनी के साथ ही शरीर के दूसरे आवश्यक अंगों के कार्यों को भी सामान्य रखने के लिए विटामिन ए की भूमिका काफी अहम मानी जाती है. 

2. अगर शरीर में विटामिन ए की कमी देखने को मिलती है तो इससे शरीर कई समस्याओं से ग्रस्त हो जाता है.

3. विटामिन ए में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है, जो शरीर की कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को कम करता है. 

4. विटामिन ए मुक्त कणों को टूटने से रोकता है, जो सूजन जैसी समस्याओं को कम करता है.

5. विटामिन ए आंखों की बीमारियों के खतरे कम करता है. इसकी कमी से रतौंधी, आंख के सफेद हिस्से में धब्बे जैसी समस्यांए पैदा हो जाती हैं. 

यहां जानें विटामिन ए के बारे में, इसके फायदे, कमी और फूड स्रोत 

विटामिन ए की कमी के लक्षण (Symptoms of Vitamin A deficiency)

1. रूखी त्वचा
2. रतौंधी
3. गर्भ धारण करने में परेशानी
4. धोखा या गले का संक्रमण
5. मुँहासे
6. घाव भरने में देरी
7. कमजोर हड्डियाँ

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Vitamin A deficiency : रूखी त्वचा विटामिन ए की कमी के चलते भी हो सकती है.

विटामिन ए के खाद्य स्रोत (Food sources of vitamin A)

विटामिन ए के विभिन्न स्रोत हैं जिनमें पौधे-आधारित और पशु-आधारित स्रोत शामिल हैं. कॉड लिवर ऑयल, अंडे, फोर्टिफाइड अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियां, नारंगी और पीली सब्जियां. सब्जियों और फलों के सेवन से आसानी से विटामिन ए की पूर्ति की जा सकती है. शरीर में विटामिन ए की भरपाई करने के लिए अंडा, दूध, गाजर, पीली या नारंगी सब्जियां, पालक, स्वीट पोटेटो, पपीता, दही, सोयाबीन और दूसरी पत्तेदार हरी सब्जियां का सेवन किया जा सकता है.

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(अस्वीकरण : यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता. ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें. एनडीटीवी इस जानकारी की प्रमाणिकता की जिम्मेदारी नहीं लेता.)

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